优质烧腊培训定做

大家都知道普遍来说，如果你要做正宗的只会满足了这帮消费群体一时间的试新心理，他们试过后不习惯就很难再回头了。所以你做老板的继续想赚他们的钱也只有一边打着正宗的招牌一边把产品改成通融性的口味了。说了这些很多人有同感吧，在外吃属于自已地方的东西一定是正宗口味的觉得好吃。改良过的只会感觉一般。即使这样你也会觉得可以接受。往往一个成功的经营老板就能够把握好这个分寸，能照顾大众口味的他才能赚到更多的钱，挂炉煤气烤法，一小部分人即使拍案叫绝怎么怎么欣赏你的菜，那你也只会永远赚那一小部分人的钱。

常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。

“牛好牛”餐饮有限公司专注于全国***为主，拥有自己的管理团队80人，还有自己的技术产品研发团队50人以上，和有着市场营销的人员100人以上。

挂炉烤鸭 VS 焖炉烤鸭

挂炉烤鸭代表方队：全聚德

挂炉烤鸭是将鸭子用明火烤制。通常会选用枣树作为燃材，因为枣木木质坚硬，少烟，更有一种天然的香气能够浸入鸭子的皮肉。明火将鸭子的皮下脂肪都烤化掉了，烤出来的鸭子皮更加干、脆！